बागवानी कृषि की एक शाखा है। यह पौधे उगाने की कला, विज्ञान, प्रौद्योगिकी और व्यवसाय से संबंधित है। इसमें औषधीय पौधों, फलों, सब्जियों, मेवे, बीज, जड़ी-बूटियों, अंकुरित अनाज, मशरूम, शैवाल, फूल, समुद्री शैवाल और गैर-खाद्य फसलों की खेती शामिल है जिसमें घास और सजावटी पेड़ और पौधे शामिल हैं।

नीचे दी गई 5 श्रेणियों से हम छत्तीसगढ़ में बागवानी के महत्व का अनुमान लगा सकते हैं।

फल फसलें – छत्तीसगढ़ राज्य में उगाई जाने वाली प्रमुख फल फसलें आम, अमरूद, नीबू, लीची, काजू, चीकू आदि हैं, इन प्रमुख फल फसलों के अलावा छोटे फल जैसे सीताफल, बेल, बेर, अनोला आदि भी उगाए जाते हैं। खेती योग्य और जंगली दोनों प्रकार की फसल। राज्य में फल फसलों का कुल क्षेत्रफल 2,39,676 हेक्टेयर है। वर्ष 2015-2016 में 23,28,811 मीट्रिक टन का उत्पादन हुआ। कृषि जलवायु की दृष्टि से आम राज्य के संपूर्ण भाग में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है जबकि सरगुजा एवं जशपुर जिले का उत्तरी पहाड़ी क्षेत्र लीची उत्पादन के लिए उपयुक्त है। काजू की खेती बस्तर एवं रायगढ़ जिले के पठारी क्षेत्र में अच्छी तरह से की जा सकती है

मसाले – मिर्च, अदरक, लहसुन, हल्दी, धनिया और मेथी राज्य में उगाए जाने वाले प्रमुख मसाले हैं। वर्ष 2015-2016 में मसालों का कुल क्षेत्रफल 93,662 हेक्टेयर दर्ज किया गया। 6,59,192 मीट्रिक टन उत्पादन के साथ।
सुगंधित और औषधीय पौधे – राज्य में उगाई जाने वाली औषधीय फसलें अश्वगंधा, सर्पगंधा, सतावर, बुच, आंवला, तिखुर आदि हैं। लेमनग्रास, पामारोसा, जामारोसा, पचौली, ई.सिट्रिडोरा जैसी कुछ सुगंधित फसलों को विभाग द्वारा व्यावसायिक खेती के लिए बढ़ावा दिया जाता है। किसान. राज्य में सुगंधित एवं औषधीय फसलों का वर्तमान क्षेत्रफल 8529 हेक्टेयर है। वर्ष 2015-2016 में 59,972 मीट्रिक टन उत्पादन के साथ।
फूल – राज्य में फूलों की खेती का क्षेत्र नगण्य है। नए राज्य के गठन के साथ ही फूलों की मांग दिन-प्रतिदिन बढ़ती जा रही है, फूलों की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए किसानों के बीच व्यावसायिक फूलों की खेती को बढ़ावा देना आवश्यक है। मैरी-गोल्ड, ट्यूबरोज़, ग्लेडियोलस, गुलाब, गेलार्डिया, गुलदाउदी, ऑर्किड आदि जैसे प्रमुख फूल बिना अधिक देखभाल के बहुत अच्छी तरह से उगाए जा सकते हैं। राज्य में फूलों की खेती का वर्तमान क्षेत्रफल 11 हजार हेक्टेयर है। 53 हजार मीट्रिक टन उत्पादन के साथ। लगभग वर्ष 2015-2016 में.
सब्जियाँ – राज्य में अधिकतर सभी सब्जियों की फसलें जैसे कद्दू, बीन्स, पत्तागोभी, फूलगोभी आदि बहुत अच्छी तरह से उगाई जाती हैं। राज्य में सब्जी फसलों का कुल क्षेत्रफल 4,38,849 हेक्टेयर दर्ज किया गया। वर्ष 2015-2016 में 60,61,801 मीट्रिक टन उत्पादन के साथ।